料理

今日は、登校日で学校に行ってました。宿題の提出して帰ってきました。

 

さて、本題に移りましょう。昨日釣ってきたキスをさばきました。その模様をと

 

思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

遅くなりましたが、釣ったキスです。１５センチを筆頭に１３匹釣れました。

 

さて、これを料理していきます。まず、ウロコをとっていきます。

 

 

魚をさばくときは、いつも牛乳パックを切り開いてやっています。

 

次に、頭を落として、内臓を取り出して開いた状態がこれ↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「やっぱ、俺って料理上手だな」と自画自賛。これを、揚げていきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ジュワー、美味しそうです。油に水が入ると恐ろしいことになりますよ・・・

 

そして、完成。サイコー、うますぎてホッペタ落ちそうです。

 

あと、タコは茹でて刺身にして美味しくいただきました。