久しぶりの浮気 料理編
昨日は、釣りのこと書いてたので料理編と思います。
まずは、イカから。
これを、ひらいて
内臓をとって・・・
こんな感じに・・・。
そして、切って盛り付け
こんな感じ。
そして、キス
ウロコをとって
初めて「ウロコとり」とかいうやつを使ってみましたが、
結構役に立ちますね
でも、取り残しとかがあるので包丁できれいに
しないとダメでした・・・。
そして、キスは・・・
お刺身に
とにかく美味しかったです。
それでは、このへんで・・・。
