昨日は、釣りのこと書いてたので料理編と思います。 まずは、イカから。 これを、ひらいて 内臓をとって・・・ こんな感じに・・・。 そして、切って盛り付け こんな感じ。 そして、キス ウロコをとって 初めて「ウロコとり」とかいうやつを使ってみましたが…